Nuestra planta de tomillo, cuyo nombre nombre científico es “Thymus Vulgaris”, es una planta de ramas leñosas que suele utilizarse tanto para fines terapéuticos como para fines culinarios. Su tiempo de floración suele ser en primavera y es una planta de hoja pequeña y alargada de color gris verdoso en cuyos extremos aparecen flores blancas, rosas o lilas.
Se incluye en la categoría de hierbas aromáticas junto con la albahaca, romero, salvia.. por su intenso aroma producido por el timol y carvacrol, sustancias que son consideradas aceites esenciales.
Es una planta que no requiere mucha agua pero sí necesita el sol directo para que crezca.
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