4 Plantas de hinojo – foeniculum pack- 11 cm

Propiedades y usos

Es una planta que se emplea bastante gracias a sus numerosos beneficios, entre ellos destacamos sus funciones depurativas y desintoxicantes. Su efecto diurético y antioxidante ayuda a la digestión favoreciendo la eliminación de gases. Es una planta rica en hierro que promueve a un correcto funcionamiento hepático, además ayuda a reducir el colesterol malo, está compuesto por aceites esenciales, glucósidos y cumarinas que se encuentran en sus hojas, por fibra, calcio, fósforo, vitamina A y B y potasio en la zona del cogollo. Además contiene  cumarinas, estragol, pineno, fencona y otros componentes volátiles. Debido a su alto contenido de sales potásicas y a sus aceites esenciales, el hinojo favorece la eliminación de los líquidos. Por lo tanto combate la retención de líquidos y ayuda a la eliminación de grasa. Las personas que sufren de problemas oculares como puede ser glaucoma, vista cansada, conjuntivitis y orzuelos es aconsejable aplicar una gasa con infusión de hinojo sobre los ojos durante unos 5 minutos, ya que ayuda a aliviar los síntomas. Debido a su composición en clorofila, triptófano, alanina y flavonoides, entre otras, el hinojo ayuda a prevenir la acción nociva de los radicales libres de nuestro cuerpo que son los causantes de alterar el buen funcionamiento de las células. Es muy recomendable el consumo de esta planta para las personas que sufren de anemia ferropénica gracias al gran aporte de vitamina C que contiene, además previene de enfermedades en hígado y riñones al ser un depurativo natural que ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. El hinojo se viene usando en las cocinas desde hace muchos años gracias a su inconfundible sabor y a las propiedades tan beneficiosas que aporta a nuestro organismo. Podemos encontrarlo acompañando a ensaladas añadiendo el tallo en crudo o bien hervido, en asados y barbacoas, en guisos de legumbres, potajes, y acompañando platos proteicos de pescado como aderezo dándole un toque anisado al plato a través de su aceite infusionado y aromatizado. Las semillas de hinojo son muy comunes en la elaboración de recetas pasteleras ( tartas, panes, pasteles) dándole un rico sabor anisado.

Cantidad de luz

Necesita de mucha luz durante todo el día para favorecer su crecimiento. No hay ningún inconveniente en permanecer en un lugar donde reciba  rayos de sol directos ya que no hay riesgo de exposición excesiva como le pasa a otras plantas. Para favorecer su crecimiento es importante plantarlo en un suelo que contenga estiércol, humus y sales minerales ya que no tolera los suelos ácidos. Soporta perfectamente toda clase de temperaturas pero es recomendable plantarla en zonas de temperaturas moderadas porque no tolera el frío excesivo.

Riego

Es una planta que no tolera el estrés hídrico por eso necesita estar siempre húmeda para que el bulbo y la parte aérea crezcan correctamente, por lo tanto le favorece un riego abundante sobretodo en épocas de más calor como el verano pero siempre con la precaución de no encharcarla.

Otros cuidados

Puedes intentar hablar con ellas, quién sabe, puede que funcione.